Жители итальянской деревни Аччароли отличаются высокой продолжительностью жизни и крепким здоровьем – даже в преклонном возрасте у них реже развиваются заболевания сердца, деменция и другие хронические болезни. Количество долгожителей было примерно одинаковым среди мужчин и женщин.
Сами жители считают, что секрет их долголетия – правильное питание. Они придерживаются так называемой средиземноморской диеты, их рацион богат свежими овощами и фруктами, оливковым маслом и рыбой. Они поясняют, что едят все натуральное – выращивают овощи и фрукты, содержат кур и кроликов, ловят рыбу. Кроме того, место, где расположена деревня отличается хорошей экологией – Аччароли находится вдалеке от крупных населенных пунктов и производств.
Жители Аччароли едят много розмарина, который, как было показано ранее, положительно влияет на работу головного мозга. Ведут активный образ жизни –занимаются сельским хозяйством, рыбалкой и садом. Кроме того, даже в преклонном возрасте многие из них сохраняют сексуальную активность.