Ученые выявили связь неадекватной гидратации и повышенного индекса массы тела (ИМТ).
Изучили данные, Национального (США) исследования здоровья и питания с 2009 по 2012 годы, 9528 мужчин и женщин от 18 до 64 лет.
Анализировали связь ИМТ со значениями осмоляльности мочи (сумма концентраций катионов анионов и неэлектролитов растворенных в килограмме воды) от 800 мосм/кг (миллиосмоли на килограмм) и выше, что указывает на недостаточную гидратацию организма. При обработке данных учитывали поправки на уровень дохода, возраст, пол, расу и этническую принадлежность.
Осмоляльность мочи является более достоверным показателем гидратации организма, чем потребление воды, поскольку при этом учитывается вода, присутствующая в других напитках и продуктах питания. Чтобы избежать влияния на осмоляльность других факторов, исключили данные участников с сахарным диабетом или высоким уровнем гликогемоглобина, а также пациентов, получавших диуретики.
Оказалось, что при неадекватной гидратации наблюдаются более высокие ИМТ (в том числе ожирение), чем при нормальных показателях водного баланса. Однако результаты показывают корреляцию, а не причинно-следственную связь. Кроме того, в исследовании не анализировались данные о детях или пожилых людях.
Данные результаты позволяют предположить, что адекватная гидратация может играть определенную роль в механизме набора избыточного веса. Людям с более высоким ИМТ нужно больше воды, исходя из скорости обмена веществ, площади поверхности и массы тела. Зачастую тучные люди не потребляют достаточно жидкости или едят, когда думают, что голодны, а на самом деле испытывают жажду. Недостаточное потребление жидкости может быть связано с ухудшением физического и психоэмоционального здоровья, быть причиной плохого настроения, головных болей и нарушения функции почек.
Как известно избыточный вес (ИМТ ≥ 25) связан с множеством проблем со здоровьем, в том числе с сахарным диабетом 2 типа, сердечно-сосудистыми заболеваниями и некоторыми видами рака.
Inadequate Hydration, BMI, and Obesity Among US Adults: NHANES 2009-2012.