Если бы вы знали, что вам предстоит пробежать почти 7 км, чтобы сжечь все калории, полученные вместе с выпитой бутылкой Coca-Cola, чтобы вы сделали? Пить или не пить – вот в чём вопрос. Ученые призывают, что вместо абстрактных цифр калоража на упаковке должна быть информация о физической нагрузке, необходимой для сжигания калорий.
Бутылка Coca-Cola объёмом 500 мл содержит 210 килокалорий. Это больше, чем десятая часть от повседневных энергетических потребностей обычной женщины. Однако американские ученые считают, что эти цифры игнорируются большинством людей. Никто не принимает их в расчёт.
Вместо этого, необходимо указывать, что такая бутылка содовой потребует пробежки в 6,7 км или 42 минут бега, чтобы сжечь все калории.
Исследователи из Блумбергской школы общественного здравоохранения Университета Джонса Хопкинса в Балтиморе, обнаружили, что подростки, которые получали информацию о необходимых физических нагрузках, выбирали полезные напитки или меньшие размеры содовой.
Некоторые ученые призывают к тому, чтобы использовать этот подход и в ресторанах быстрого питания. Если бы в меню сообщалось, что двойной чизбургер потребует 10 км пробежки, большинство людей предпочло выбрать более скромный гамбургер, для сжигания которого необходимо всего 4 км.
Как сообщает Daily Mail, руководитель исследования профессор Сара Блайх сказала: «Люди не понимают, что бутылка содовой содержит 250 килокалорий. Если наша цель — дать людям это осознать, то лучше использовать доступную форму».
В эксперименте после получения информации о необходимой физической нагрузке, среднее потребление калорий из напитков участниками снизилось с 203 до 179 килокалорий. Кроме того, покупка простой воды увеличилась с 1% до 4%.
Профессор Блайх заявила, что результаты были особенно актуальны для молодых людей. Это очень простой и дешёвый способ помочь детям сделать покупки напитков более осмысленными.
Существует тесная связь между потреблением сладких напитков и ожирением, сахарным диабетом, сердечными заболеваниями и раком. Использование подобной маркировки на упаковке может способствовать профилактике этих заболеваний.